这些士兵帮助其他人饮食需求和限制
作为食品服务团队的重要成员，营养保健专家根据陆军标准和饮食要求准备各种食物。 他们与注册营养师在医院，诊所或现场紧密合作，根据特定士兵的个人需求为患者计划特殊饮食。 这份工作是陆军军事职业专业（MOS）68M。
如果你有烹饪或烹饪培训的背景，或者只是对这方面的兴趣，营养保健专家可能非常适合你，特别是如果你对后军事生涯感兴趣，帮助患者和复杂饮食的其他人需要。
MOS 68M的职责
这些士兵负责订购和检查食品供应，并为同伴做饭。 营养保健专家主要负责协助医疗营养保健操作的监督。
这包括为营养诊所，健康计划和其他营养限制或需求的患者提供膳食治疗和咨询。 这些士兵协助营养师进行食物准备，菜单计划和生产，提出食物建议，并筛选患者的营养限制。
MOS 68M中的士兵将根据这些营养护理治疗计划准备和烹调经过修改的标准食品，所有这些都在营养师或非委托官员的监督下进行。
陆军MOS 68M的训练要求
营养保健专家的职业培训目前需要十周的基本战斗训练和七周的高级个人训练，其中将包括少量食物准备。
您将学习的一些技能包括个人和课堂演示，如何评估患者的饮食要求和限制，菜单计划包括特殊饮食的食谱调整，以及大量和小量的基本食物准备。 您还将接受食品安全和卫生方面的培训。
晋级陆军MOS 68M
在武装部队职业适应性电池（ ASVAB ）测试的运营商和食品（OF）部分中，您需要95分。 这个军队的工作没有安全许可，但你需要正常的色彩视觉，这意味着没有色盲。
虽然餐饮服务是MOS 68M的主要功能，但并不全是烹饪和准备。 对营养，健康，健身，生物和化学感兴趣将有助于你在这个角色中取得成功。 你应该对照顾他人有亲和力（也被称为良好的“床边态度”），重要的是你能够清晰有效地与个人和小组沟通。
由于您不是医疗专业人员，您不会诊断患者，但您将作为MOS 68M的治疗和持续护理的重要组成部分。
MOS 68M的军事后职业选择
这是陆军的一项工作，已经有许多军事后工作机会。 你可以在餐馆或其他组织中担任厨师或副厨师的工作，并有资格从事饮食技术人员的工作。 MOS 68M还为您准备好在食品准备和服务器上担任监管职位的工作。
虽然你不太可能处于战斗状态的前线，并且你可能不会处理机密信息，但不要把这个工作看作是陆军整体任务的较小部分。 如果陆军的任何目标都取得成功，那么充足的健康士兵是绝对必要的。