职责
典型的禽类兽医常规（伴侣鸟类实践）包括进行基础检查，诊断疾病，抽血，开药，制定饮食建议，设置骨折，进行手术以及完成随访检查。
从事家禽生产的禽类兽医可能涉及禽畜健康管理程序，疫苗接种计划，检查，肉类或鸡蛋评估，以及在畜牧场或政府加工设施进行的其他相关工作。
对于禽兽医来说，每周工作五至六天，并且有额外的“随叫随到”紧急时间，这是常见的情况。 在家禽生产行业工作的禽兽医可以在不同的温度和气候条件下在室外工作。 伴侣鸟兽医通常在办公室里工作。
职业选择
大多数禽流感兽医专注于伴侣鸟类实践（即鹦鹉和鸣禽）或家禽生产实践（鸡，火鸡等）。 也可以把注意力集中在作为鸟类野生动物兽医的猛禽或其他本地物种的护理和治疗上。 其他兽医经营混合的做法，为宠物鸟提供服务，同时也提供护理小型或外来动物。
据美国兽医协会（AVMA）统计，超过75％的兽医在私人诊所工作。 如果他们不选择在私人执业中工作，禽兽医也可能在医药销售 ，教育，研究和政府角色中找到工作。
教育和培训
所有禽流感兽医都必须毕业于兽医学博士（DVM）学位，这是在对小型和大型动物物种进行全面研究后实现的。
美国有28所兽医学院提供DVM学位。
毕业后，新兽医必须成功完成北美兽医执照考试（NAVLE）才有资格在美国执业。 每年在完成他们的教育并通过NAVLE考试后，约有2500名兽医有资格进入美国的兽医专业。 在最新的AVMA就业调查（2010年末）中，有95,430名执业美国兽医。
专业协会
禽鸟兽医协会（AAV）是最大的专注于禽类医学的专业组织之一，并出版了着名的禽类医学和外科杂志。 AAV每年都会为其成员兽医举办参加全国性会议。 还有一个被称为欧洲禽兽兽医协会（AAV）委员会的AAV国际部门，其成员来自欧洲，迪拜和北非。
还有一些以州或地区为重点的禽类兽医协会。 这些团体可以为禽流感专业人士提供宝贵的网络连接，还可以向会员提供出版物或会议活动。
薪水
根据劳工统计局的数据，2010年5月兽医的工资中位数为82,040美元。 2010年的收入从不到49,910美元到超过145,230美元不等。
AVMA的2010年薪资调查显示，专门从事同伴动物实习的新毕业生在第一年就业期间可能会赚取约7万美元。 经验丰富的兽医兽医独家诊所获得的薪金中位数为97,000美元。
在特定专业领域获得董事会认证的兽医（眼科，肿瘤，手术等）由于其经验和教育水平而获得更高的薪水。 2011年，AVMA的数据显示，在禽类医学专业领域有140名董事会认证的外交人员，另外还有275名董事会认证的禽类医学专业领域的外交人员。
工作展望
根据劳工统计局（BLS）的数据显示，兽医行业的增长速度将明显高于所有行业的平均增长速度 - 从2010年到2020年的十年间将增长近36％。受控的学生人数并且从兽医方案毕业将导致对新从业者的持续需求。
根据2012年美国宠物用品协会的一项调查，目前有超过1620万只鸟类作为宠物饲养（在570万美国家庭中）。 近年来随着宠物鸟类的普及，禽流感医疗服务的需求在可预见的未来将继续稳步增长。 禽肉和禽蛋生产行业的持续实力也应为家禽从业者创造更多的就业机会。