职位描述
要闻速览
- 2012年，这一职业约有2,362,000人就业。
- 大约一半的工作是兼职。
- 全方位服务的餐厅雇用大部分服务员和女服务员。
- 到2024年，所有职业的就业人数预计将比平均增长缓慢。尽管如此，由于该领域的高额人员流动，预计就业前景良好。 随着人们放弃工作并转移到其他方面，餐馆将雇用新的服务器来填补这些空缺。
如何成为一个服务器
你不需要接受正规教育来获得一份作为服务器的工作。 餐馆通常提供持续数周的在职培训。 有些需要新员工参加课堂培训，以学习正确的服务技巧。 一些州要求对涉及酒精饮料的工作进行额外的正式培训。
因为他们通常不需要正式的培训，服务员和女服务员的工作往往吸引高中生。
有些机构会雇用至少14岁的服务员，但前提是他们不必提供酒类服务。 大多数州不允许18岁以下的人这样做，有些州的最低年龄更高。
软技能需要在这个职业上取得成功
如果你想成为一个服务器，你应该拥有以下技能 ：
- 沟通技巧：服务器需要优秀的积极倾听和口头沟通技巧。 您必须能够了解客户的问题和疑虑，并向他们明确传达信息。
- 人际交往技能 ：这套技能可以让你接收顾客的非语言暗示，并协调你与其他餐馆工作人员的行为。
- 客户服务技能：客户应该让餐饮企业对所获得的食品和服务感到满意。 你对前者几乎没有控制权，但你可以影响后者。
作为服务器的真相
- 这是一项需要体力的工作。 你将不得不携带沉重的托盘，并花费很多时间在你的脚上。
- 许多餐馆只为员工支付最低工资（根据顾客的提示每月至少挣30美元的员工）。 尽管一些州要求雇主支付更高的工资，但每小时可以低至2.13美元，即小额雇员的联邦最低小时工。
- 一些餐馆开始采取反倾销政策，并将向服务员支付更高的工资。
- 你的工作时间表可能包括清晨，晚上，周末和假期。
雇主期望从你那里得到什么
以下是来自Indeed.com上实际公布的一些要求：
- “非常重视细节的组织”
- “对于服务行业的承诺和热情”
- “必须乐观，外向和积极”
- “100％团队合作的承诺”
- “食品安全知识”
- “伟大的态度和对人的热爱”
了解职业是否合适
相关的职业
| 描述 | 每小时中值 工资（2014） | 最低要求的教育/培训 | |
|---|---|---|---|
| 简短订单库克 | 烹饪不需要很长时间准备的食物 | $ 9.71 | 在职培训 |
| 快餐工作者 | 收取和填充客户的食品和饮料订单 | $ 8.85 | 在职培训 |
| 调酒师 | 准备和供应含酒精饮料 | $ 9.16 | 在职培训或职业学校课程 |
| 咖啡师 | 准备和供应特色咖啡 | $ 9.01 | 在职培训 |
>来源：
劳动统计局，美国劳工部， 职业展望手册 ，2016-17（2015年1月10日访问）。
就业和培训管理局，美国劳工部， O * NET在线 （2015年1月10日访问）。