工作中的休息和午餐需要做什么？
美国劳工部 （DOL）对雇主提供休息和午餐时间没有要求。
但是，如果雇主提供咖啡休息时间（一般不超过20分钟），则雇主必须将这些时间计为有偿费。 他们也计算在加班时间内积累的小时数。
通常持续30-60分钟的员工吃早餐，午餐或晚餐的用餐时间在DOL和各州的看法是不同的。 午餐或用餐时间不被认为是DOL的工作时间，并且不得赔偿，除非由雇主自行决定或除非州法律有要求。
非免税员工通常分配午餐时间。 豁免员工在找到合适的时间时会花费他们的时间。 如果雇主在用餐期间完全免除关税，雇主不需要允许员工离开工作场所。
此外，您需要注意的是，三分之二的州对于在不同长度的工作日内分配的午餐或用餐时间长度有其自己的规则。
更多的州有关于未成年人休息和午餐的法律。
关于餐饮和休息的常见问题
雇主是否需要支付未经许可而通过午餐工作的非豁免雇员？
是的你是。 即使你已经明确告诉你的员工休息一下，即使员工退出，如果她在休息期间继续工作，她也必须得到报酬。
您可以通过任何您喜欢的方式（包括解雇）来约束员工，但员工在所有工作时间都必须付款 。
雇主可以为需要长时间午餐的免税员工支付工资吗？
不管员工工作多少小时，每个工资期间免税员工都会得到相同的工资支票 。 因此，如果您的免税员工在周二午餐时花费两个小时，她的薪水保持不变。
我的状态在工作了一定的时间后需要休息。 如果我的员工拒绝接受他们会怎么样？
你被追究责任。 遵守国家法律的责任直接在雇主的肩上。 确保你的员工休息。
我可否要求免税员工在特定时间吃午饭？
是的你可以。 虽然你应该给予大多数免税员工一般控制他们如何安排他们的一天，但你可以要求他们在特定的时间休息一下。 评估这是否是必要的，如果不是这样，请允许您的豁免员工控制自己的日程安排。
您可能会发现这种情况的一个例子就是豁免商店经理。 您总是需要一名值班经理，并且您可以安排午餐，以便所有经理不会同时休息。
在午餐时，雇主可否向非豁免雇员提出与工作有关的问题？
是的，在限制之内。 只要这被认为是“最小化”，你可以这样做。 例如，可以说“简，史密斯项目的档案在哪里？”，但是说“简，你能否把史密斯项目的档案加到我的档案上，并且把我们的花费加起来？”是不好的。后一个问题应该等到她的休息时间结束。
员工可以跳过他们的休息时间，并尽早回家吗？
也许。 这取决于您的州法律和您的业务需求。 如果你的州要求午休，他们必须休息一下。 如果您的州不需要特定的休息时间，则取决于您的业务需要以确定是否允许。
你允许某人跳过午餐并提早回家可能会也可能没有意义，但那是一个管理决定。
请记住，没有时间吃饭的员工可能无法达到所需的最高水平。