职责
水产养殖技术人员负责喂鱼，补罐，进行测试以确保水质和温度，检查鱼群的健康状况，向兽医通报任何关注的健康问题，并妥善清洁和维护池塘或水池。
水产养殖经理负责管理技术人员和维护人员，同时确保维持高标准生产。 管理者关心各种管理任务，业务计划，财务管理和设施管理。
那些从事水产养殖业的人员必须准备好长时间工作，而且经常不规律工作，这可能包括夜间，周末和假期的一些班次。 在不同的天气条件下，户外工作通常会发生，并且可能对体力要求较高
职业选择
水产养殖职位包括技术人员，水质专家，维护人员，现场管理人员和生产经理。 其中一些工作可能是兼职或季节性工作，虽然超过一半的水产养殖工作是全职工作。
水产养殖农民可以拥有自己的经营权，或者在大型商业生产设施找到工作。
许多业务专门生产一种特定类型的鱼（在美国，最受欢迎的品种是鲶鱼，鳟鱼，鲈鱼或罗非鱼）或贝类。 水产养殖业可能提供鱼类作为食物，鱼饵，池塘放养或水族馆。
一些小型水产养殖生产者经营一家零售商店，将其消费品直接销售给消费者，但大多数鱼类产品在到达零售商店之前通过各种加工设施沿商业销售链下行。
水产养殖人员也可以找到教育工作者的职位，特别是如果他们在该领域拥有高级学位的话。 那些有硕士或博士学位的人 学位可以在大学阶段教授，进行研究并在科学期刊和行业贸易出版物上发表他们的发现。 该领域的其他可靠选择包括水产养殖健康销售或水产养殖饲料产品销售。
教育与培训
大多数入门级水产养殖职业要求考生至少持有高中文凭。 水产养殖中的高级管理职位一般需要学士学位或硕士学位。 有许多学校提供水产养殖及相关领域的本科或研究生课程，并且拥有此类课程的学校数量正在迅速增加。
水产养殖相关课程可以在美国许多大型学校中找到，例如缅因大学，密西西比州立大学，路易斯安那州立大学，德州农工大学，弗吉尼亚海洋科学研究所，加州大学，华盛顿大学，和夏威夷大学（仅举几例）。 世界水产养殖协会还在全球范围内保留了大量的水产养殖计划。
许多水产养殖学生在大学期间选择在该行业寻求实习机会 。 在这些实习期间，学生有机会协助进行旨在提高他们正在研究的鱼类或贝类的生产力和生长的实验。 学生还可以获得宝贵的实践经验，这些经验将在以后的简历中突出显示。
参与水产养殖的人员应具备良好的动物科学工作知识，特别关注鱼类（包括解剖学，生理学，生物学和生产）。 企业管理，市场营销，广告，人事管理和会计方面的技能也可能对管理人员和农场经营者有用。
薪水
根据职位类型，经营规模，地理位置以及员工在行业中的先前经验，水产养殖业的薪酬可能会有很大差异。
SimplyHired.com将2011年末的一位养鱼者的平均工资标准定为63,000美元。一位水产养殖技术员可以赚取约35,000美元，而一家大型商业运营的董事可以赚取超过150,000美元。 与大多数行业一样，那些具有行业特定方面专业知识的人往往会获得比平均水平更高的薪水。
工作展望
根据康涅狄格大学的SeaGrant计划，水产养殖是整个动物生产行业增长最快的部分。 实际上，水产养殖业在全球的销售额每年超过1000亿美元。 仅在美国就有4,000多家水产养殖场。
美国农业部最新的水产养殖普查数据显示，尽管从2002年到2007年鳟鱼和鲶鱼养殖场的数量略有下降，但生产所有其他食用鱼，诱饵鱼，运动鱼，观赏鱼，软体动物和甲壳类动物全线上涨。
劳动统计局和其他机构指出，由于越来越多地使用机器进行维护工作，水产养殖职位的数量可能会略有下降（尽管整体农场生产和消费量增加）。