纽约市的快餐业，长岛，韦斯切斯特县以及大大小小的雇主都有不同的最低工资标准。
在纽约市，雇员人数不超过10人的企业的最低工资为每小时12美元，超过11名雇员的企业的最低工资为每小时13美元。
在拿骚，萨福克郡和韦斯切斯特县，最低工资是每小时11美元。
目前的最低工资和即将到来的增加对于每一类员工都不相同。
纽约州的快餐工作者最低工资
国家工资小组批准了为拥有30家以上机构的连锁店工作的快餐工人的以下最低工资标准。
纽约州不包括纽约市的快餐最低工资增长
- 2017年12月31日$ 11.75
- 2018年12月31日$ 12.75
- 2019年12月31日$ 13.75
- 2020年12月31日14.50美元
- 2021年7月1日$ 15.00
纽约市快餐工资最低工资增长
- $ 13.50 2017年12月31日
- 2018年12月31日$ 15.00
纽约州所有工人的最低工资水平提高到每小时15美元，这是州长安德鲁库莫的建立领先议程的重中之重。 尽管目前许多纽约州的工人目前没有达到每小时15美元的目标，但纽约市，长岛和威彻斯特的这些工人在2021年底前将享受每小时15美元的最低工资。
纽约最低工资标准
接受提示的工人在纽约按不同的最低工资结构获得报酬。 现金工资或基本服务费率根据雇主规模和地点而有所不同。 2018年纽约市小费工人的最低工资水平发生了变化。
如果提示不足以达到最低工资标准，则雇主必须支付小费员工的最低工资，目前这项工作目前不计划增加，但将在未来处理。
最低工资的历史
1960年10月1日制定了一项最低工资标准，此前最低工资标准取决于该行业。 纽约州的第一个最低工资是每小时1美元。 自1960年10月成立以来，纽约州的最低工资水平一直呈上升趋势，在1970年代中后期出现了几年来的首次快速增长。
比1938年全国最低工资制定时间晚了20多年。
大于或小于联邦最低工资
纽约州是许多州中最低工资标准往往高于联邦最低工资标准的州之一，对于有倾斜和没有倾斜的工人而言。 有些州的联邦最低工资符合要求，甚至更低的要求最低工资低于联邦最低工资标准。 在州最低工资法要求低于联邦最低工资法的工资率的情况下，联邦最低工资法取代国家最低工资法。 当像纽约这样的国家的最低工资高于联邦最低工资时，国家最低工资是雇主必须支付的最低工资。