职责
乳品营养师直接参与奶牛饲养管理。 乳品营养师的最终目标是在保持整体畜群健康的同时最大限度地提高产量。
乳制品营养师可能会参与许多任务，包括配制饮食，分析实验室样品，采购饲料原料，选择具有成本效益的原料，调整口粮，选择补充剂，保存详细记录，撰写报告，销售产品，向客户介绍以及使用身体状况评分来评估畜群中每只动物的状况。
他们必须与牛兽医师和农场管理团队的其他成员（特别是奶牛牧民 ）密切合作，以确保动物得到密切监测并达到所有牛奶生产目标。 他们还必须在办公室中花费大量时间，将数据输入分析软件程序以跟踪畜群的进展情况。 旅行也可能有必要访问客户，特别是如果营养师是独立承包商或为饲料开发公司工作。
职业选择
乳品营养师可以从事奶牛场， 畜牧管理岗位，饲料开发机构，学术界或直接与乳品生产商进行市场营销的工作。 他们还可以在其他物种的动物营养师职位上分支并开展工作。
乳品营养师可以寻求与主要农场和公司的全职薪水职位，或者他们可以作为独立顾问（全职或兼职）以合同形式工作。
教育与培训
乳业营销领域的大多数广告职位都表明，雇主更愿意考虑拥有乳品科学， 动物科学或紧密相关领域硕士或博士学位的人选。 与乳牛合作的重要经验也是一个关键因素，也是一个关于身体状况评分和牛行为的扎实知识。
在现代，乳制品营养师预计将熟悉使用乳品营养软件程序，这对于营养管理和口粮平衡日益重要。 他们还必须舒适地进行数学计算和解释实验室报告。
有抱负的乳品营养师也可以通过完成实习，如我们的动物营养实习和乳业实习页面上列出的实习，获得大量的经验。 候选人在实习期间获得的实践经验往往受到雇主的高度重视。
薪水
乳制品营养师获得的特定工资根据候选人的工作类型（受薪雇员或独立顾问），教育水平，行业经验水平以及他们特定地理区域的流行率而有很大差异。 具有丰富经验和教育背景的人往往会为他们的服务赚取最高的美元。
主要饲料公司雇用的乳制品营养师每年可赚取高达150,000美元，但所有乳制品营养师范围较广的范围将在5万美元至10万美元不等。 当然，新毕业生的起薪可能要低得多。
“爱尔兰乳业”杂志援引爱荷华州立大学2013年的一项研究发现，最近在饲料和营养领域的毕业生每年平均薪水为42,611美元（从每年34,000美元的低位到每年52,000美元的高位）。
除了基本工资之外，乳制品营养师还可以获得各种附加福利。 这些福利可能包括佣金（如果在饲料销售行业工作），公司电话，使用公司车辆，健康保险，住房（如果全职工作在奶牛场）和带薪休假。
职业前景
乳品和饲料行业都呈现增长态势，因此在可预见的将来，乳品营养师的前景依然强劲。 营养师的职业道路使得从业者能够轻松地从一个物种转移到另一个物种，特别是在牲畜管理领域，所以改变职业方向的选择可以是充足的。
那些具有最高教育水平和经验的人将被定位为享受这一领域最好的就业前景。