一些餐馆雇用各种职位，从训练有素的厨师到行政人员。
您可以使用此类列表来了解特定行业中存在哪些类型的职位，以及您作为员工的选择可能是什么。 而且由于同一位置可以在不同业务中使用不同的标题，因此您还可以使用该列表查看您的位置是否有替代标题可供选择。 例如，你愿意当女服务员/服务员还是服务员？ 如果您有强烈的意见，请告诉您的经理 - 您可能可以更改您的职位。
餐厅工作类型
餐厅的类型影响着哪些工作可用。 一个大型快餐或休闲餐饮连锁店将提供行政，人力资源，管理和市场营销职位，而在一家小型咖啡厅或高级餐厅中，这些职责更可能归属于总经理，业主或甚至厨师。
一般来说，餐厅的工作分为后台和前台职位。 在大型连锁店中，通常还有一个公司所在地，上层管理人员和行政管理机构将进行。
后面的工作
后面的职位是与食物准备以及洗碗工作人员有关的职位。
小餐馆可能只有一名厨师或厨师。 较大的地方可能有整个食物准备小组，包括像厨师，副厨师，准备厨师，厨师和面包师，以及负责培训，库存和其他监督和管理职责的厨房经理。
在连锁餐厅地点，总经理将对房屋的正面和背面负有最终责任，但这一角色在专有餐厅通常没有直接的等同物。
前台工作
前台职位是直接与公众打交道的职位。 这些头衔可能包括主持人或女主人（或更高档餐厅的主厨d'）， 服务员 （或服务员/女服务员 ），busser（或busboy / busgirl或后服务员），跑步者和调酒师 。 一些餐馆有专门的角色：建议用餐者选择葡萄酒的人是斟酒服务员，并且奶酪选择的经理，都建议用餐和监督适当的存储，是最大的问题。
快餐店有收银员和直通车操作员。 根据餐厅的规模和复杂程度，可能会有其他支持性或管理性的职位，例如轮班经理，地板经理或班长。
所有这些职位的职责可能因餐厅而异，具体取决于业务结构。
管理工作
在区域或国家连锁餐厅，将设置一个非现场公司办公室，其中包含行政助理，办公室经理，IT专家和清洁工人等高层管理人员及其相关支持人员。 通常会有独立的行政，沟通，人力资源，研发和营销部门。 这些职位与任何行业中任何大公司的公司办公室类似。
公司办公室负责涉及整个公司或公司内整个地区部门的事务，例如确定营销策略，确定公司品牌以及制定和执行公司政策。
餐厅职位名单
- 学徒调酒师
- 区域主任
- 助理厨师
- 总经理助理
- 助理厨房经理
- 副创意总监
- 面包师傅
- Bakery-Cafe助理
- 军营
- 咖啡师
- 酒吧经理
- 调酒师
- 品牌经理
- 巴士人
- 出纳员
- 休闲餐厅经理
- 厨师
- 厨师经理
- 咖啡品尝室助理
- 传播经理
- 厨师
- 美食服务主管
- 烹饪培训生
- 甜品装订器
- 数字营销经理
- 饭厅经理
- 人力资源总监
- 洗碗机
- 区域经理
- 意式浓缩咖啡饮料机
- 行政总厨
- 联络员
- 现场招聘经理
- 美食餐厅经理
- 食物亚军
- 前台经理
- 烧烤厨师
- Hibachi厨师
- 主办
- 人力资源经理
- 库存分析师
- 厨房经理
- 厨房工人
- 铅厨师
- 库克线
- 经理，研究和发展
- 全国培训经理
- 运营分析师
- 厨房工作者
- 厨师准备
- 产品经理
- 区域品牌发展经理
- 区域设施经理
- 地区经理
- 区域运营专家
- 餐厅总经理
- 餐厅经理
- 服务器
- 值班主任
- 副厨师长
- 管家