酒保技能简历，工作申请和面试
以下列出了调酒师最重要的五项技能，以及雇主为调酒师职位招聘的其他技能列表。
如何使用技能列表
您可以在整个求职过程中使用这些技能列表。
首先，你可以在简历中使用这些技能词汇。 在描述你的工作历史时，你可能想要使用其中的一些关键词。
其次，你可以在你的求职信中使用这些。 在你的信中，你可以提及其中的一种或两种技能，并举例说明你在工作中表现出这些技能的时间。
最后，你可以在面试中使用这些技能词。 确保你至少有一个例子展示了下面列出的前五项技能中的每一项。
当然，每项工作都需要不同的技能和经验，因此请务必仔细阅读工作描述，并注意雇主列出的技能。
五大调酒师技能
良好的记忆
调酒师需要有良好的短期和长期记忆。 短期记忆对于记住和跟踪每个客户的订单非常重要。
长期记忆帮助你记住常客的名字，甚至是他们最喜欢的饮料。 顾客非常欣赏一位倾听和记忆他们的订单的调酒师。 此外，您的长期记忆将帮助您记住点击和瓶中的啤酒以及复杂混合饮料的配方。
通讯
沟通对于调酒师来说至关重要。 您必须在整个轮班期间与客户通话，因此请确保您的声音清晰大方，并保持积极的态度。
也许最重要的是，成为一名好的沟通者意味着成为一名优秀的倾听者 。 您需要认真听取客户的订单。 通常，调酒师会与客户聊聊天，营造一种友好的氛围。 确保你真的在听每个顾客的说话 - 这是一个很好的调酒师。
组织
调酒师经常忙着跑遍酒吧并为多个顾客服务。 一位好的调酒师密切关注谁点了什么，谁付了钱，谁还在等待喝酒。 组织允许调酒师应付这些多重任务。 调酒师也应该保持酒吧干净整洁 - 这不仅让顾客看起来更好，而且让酒保更有效地工作。 同样，调酒师需要确保酒吧存货和补货物品（如酒瓶，冰块，装饰水果等），因为它们运行不足。
友善
一个好的调酒师会以打招呼和微笑的态度迎接每一位顾客，即使他或她无法马上为顾客服务。
善良，即使对失意的顾客也很重要。 一个好的调酒师也擅长阅读人。 调整顾客的位置，并知道他们是否想谈话或简单点餐，对调酒师来说是一项宝贵的技巧。
冷静
作为一名调酒师可能会非常紧张。 有时候，你一次为几十个客户提供服务。 一个好的调酒师保持所有以前的素质 - 记忆，沟通，组织和友善 - 即使在压力下。
酒保技能列表
A - C
- 适应不同的客户
- 准确性
- 适应性
- 酒精和非酒精饮料
- 独断
- 周到的服务
- 基础数学
- 啤酒，葡萄酒和白酒知识
- 建立关系
- 冷静地回应激动的客人
- 清洁的
- 清洁酒吧设备
- 清洁玻璃器皿
- 收集和管理付款
- 与顾客交谈
- 创造一个愉快的氛围
- 客户关系
- 客户服务
D - L
- 可靠性
- 细节方向
- 有活力
- 参与其他
- 娱乐性格
- 食物服务
- 灵活
- 配菜准备
- 招待客人
- 客户服务
- 招待费
- 廉正
- 人际
- 盘点
- 听力
M - P
- 管理压力
- 手工灵巧度
- 混合饮料
- 调酒
- 监测酒精消耗
- 多任务处理
- 购买计算机的操作点
- 忍耐
- 准备工作区域
- 专业外观
- 推进
R - W
- 推荐合适的食物和饮料
- 调和现金抽屉
- 解决客户投诉
- 销售
- 幽默感
- 供应饮料
- 社会
- 耐力
- 放养吧
- 放养用品
- 接受订单
- 团队合作
- TIPS（酒精干预程序培训）
- 口头
- 快速工作
阅读更多： 餐厅技能列表 | 厨师技能列表 | 服务器技巧列表 | 餐厅职位
相关文章： 软与硬技巧 | 如何在简历中包含关键字 | 简历和封面信件的关键字列表 | 简历技能列表