Chef Skills for Resumes，Cover Letter和Interview
厨师必须发展各种各样的技能，从与烹饪有关的艰苦技能到与工作并且有时管理团队有关的软技能 。
以下列出了厨师十大最重要的技能，以及雇主在厨师职位候选人中寻找的其他技能列表。
如何使用此技能列表
您可以在整个求职过程中使用这些技能列表。 首先，你可以在简历中使用这些技能词汇。 在你的工作历史描述中，你可能想要使用其中的一些关键字。
其次，你可以在你的求职信中使用这些。 在你的信中，你可以提及其中的一种或两种技能，并举例说明你在工作中表现出这些技能的时间。
最后，你可以在面试中使用这些技能词。 确保您至少有一个例子展示了您在此列出的每项顶尖技能。
当然，每项工作都需要不同的技能和经验，因此请务必仔细阅读工作描述，并注意雇主列出的技能。
此外，请查看餐厅技能列表， 服务器技能 ，按工作类型列出的技能和技能类型 。 一定要通过面试厨师的典型面试问题来为自己的面试做好准备。
顶级厨师技能
注意细节
烹饪是一门科学，所以厨师需要精确。 每种成分和测量都必须准确。
厨师需要在其他方面做到精确：无论是订购食品还是想知道什么时候做某些食物，厨师都需要关注细节。
商业意识
一位好厨师也是一位优秀的商人。 他或她应该始终考虑如何制作美味的食物，同时还要具有成本效益。
清洁度
厨师需要知道如何保持厨房卫生。 这在餐厅非常重要，不卫生的条件会影响食物的质量，甚至可能迫使餐馆关闭。
创造力
在食品工业工作需要创造力。 厨师必须愿意将新食品加入菜单，并改进旧食谱。 创造力和想象力将让顾客回到餐厅。
烹饪专长
最重要的硬技能厨师需要的是烹饪的能力，以及厨房的知识。 这种广泛的技能包括各种小技能，包括刀技能和品尝技巧。 厨师需要能够精确和高效地烹饪。 他们还需要熟练地识别口味，并判断调味料的平衡。
快速决策
厨师应该能够快速有效地做出决定。
厨房是一个快节奏的环境，厨师必须立即做出许多决定。
动机
一个好厨师会激励那些在厨房工作的人。 他或她应该能够让每个人都快速有效地工作。
多任务处理
在厨房里，厨师总是一起从事多项工作。 他或她可能需要解决工作人员的问题，同时还要处理几餐。 厨师必须能够同时并且高效地完成所有这些任务。
组织
厨师必须在厨房里组织得很好。 通常，他们必须一次处理各种各样的任务，并且必须在保持厨房组织的同时这样做。 他们必须在厨房中创造秩序和结构，以便环境不混乱。
有团队精神的人
厨师是团队的一员，必须能够与其他人一起工作。
他/她不仅必须与厨房的厨师一起工作，还必须能够与员工和管理人员有效地合作。
厨师技能列表
A - G
- 行政任务
- 注意细节
- 饼
- 烘烤技术
- 宴会
- 预算
- 商业敏锐
- 商业意识
- 餐饮
- 清洁度
- 对质量的承诺
- 通讯
- 电脑
- 概念
- 一致性
- 烹饪
- 控制人工成本
- 成本控制
- 降低成本
- 创造力
- 烹饪专长
- 客户服务
- 演示技巧
- 快速决策
- 急救
- 灵活性
- 准备食材
- 食品定价
- 食品安全
- 食品法规
- 食物科学
- 餐饮服务管理
- 烧烤
H - M
- 处理压力
- 热控制
- 健康和安全
- 招聘
- 酒店厨房
- 卫生
- 成分选择
- 倡议
- 人际
- 库存管理
- 库存轮换
- 厨房管理
- 厨房安全
- 厨房用具
- 刀控制
- 刀削减
- 刀技能
- 领导
- 本地食品
- 管理
- 测量
- 菜单
- 菜单计划
- 动机
- 多任务处理
N - S
- 营养
- 订购
- 操作
- 组织
- 组织
- 情
- 糕点
- 规划
- 部分控制
- 准备各种美食
- 精确
- 介绍
- 产品选择
- 解决问题
- 食谱
- 餐厅
- 安全食品处理
- 安全
- 卫生操作
- 卫生
- 调味料
- 幽默感
- 服务
- 来源成分
- 监督
T - Z
- 团队建设
- 有团队精神的人
- 团队合作
- 技术
- 温度控制
- 时间效率
- 训练
- 调谐良好的口感